Nấm nước KEFIR làm nước có gas,nước dừa lên men,sữa chua dừa

Cách nuôi nấm nước bằng nước dừa
Nấm nước chuyển hoá đường để sống,trong nước dừa chứa rất ít đường mà chủ yếu là các vitamin và khoáng chất,muốn nấm nuôi trong môi trường nước dừa được khoẻ thì cách làm như sau
C1 nuôi dừa 3 lần lại chuyển qua nuôi đường 1 lần lặp đi lặp lại như vậy
C2 1 tuần đầu tiên thêm vào nước dừa xíu đường cho đủ ngọt,nuôi liên tục 1 tuần cho nấm quen dần rồi từ từ giảm đường cho đến khi cắt hẳn đường
Nếu nuôi nước đường thì nuôi như sau
Pha 300ml nước+60gr đường
Thả nấm vào hũ nước đường
Lấy khăn xô đậy miệng hũ
Để nơi thoáng mát 1-1.5 ngày thì kiểm tra độ chua,chua vừa ý thì lọc lấy thành phẩm
Thành phẩm có thể sử dụng luôn hoặc mĩ hoa quả,nước ép hoa quả để tăng hương vị