1kg bột hotgdog

💥CÁCH LÀM HOTDOG 💥

300g bột hotdog
1 trứng gà (50g)
250ml nước/ sữa tươi ko đường.

Đánh đều để có độ đặc sánh nhất có thể. Bọc màng thực phẩm để bột nghỉ 1 -2 tiếng.

I: CHUẨN BỊ

- bột chiên xù

-mỳ tôm bóp vụn ( mỳ hàn sẽ lâu bị cháy)

-khoai tây thái hạt lựu.

II: SƠ CHẾ KHOAI TÂY

Khoai thái hạt lưu cho vào trần nước sôi 2p.

Đổ ra để ráo nước.

Khoai khô cho 1 thìa bột hotdog vào đảo đều.

Khoai bám đều bột là đc nhé.

III: PHÔ MAI + XÚC XÍCH

phô mai mozzarella cắt dài 2-3cm. Ngang to bằng xúc xích

xúc xích cắt làm 2

Dùng Xiên que xiên xúc xích và phô mai.

IV: THỰC HÀNH

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong. Ta lấy bát bột đã chuẩn bị TRC đó ra đánh lại cho đều.

Chuẩn bị sẵn 1 chảo/ nồi dầu. Đảm bảo chiên ngập cây hotdog là đc .

Lấy xúc xích và phô mai đã xiên nhúng đều vào bột rồi lăn vào bột chiên xù hoặc mỳ tôm bóp vụn hoặc khoai tây. Rồi thả vào nồi/ chảo dầu. Dầu sôi lửa vừa thôi các bạn nhé! Nhiệt lớn quá sẽ làm phô mai chảy ra ngoài.

Thành phẩm vỏ giòn, xốp. Ko ngấm dầu các bạn nhé!

Ăn với tương ớt, tương cà, mayonnaise ...