Mực khô SSA (Size 20-25cm) Natufood 200g

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Hải Sản Khô – Mực Khô SSA
I. Đặc điểm của mực khô
Mực khô SSA là loại mực khô size lớn, thân dày, thịt chắc và rất ngọt. Được đánh bắt quanh năm, mực khô đang là loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao và chất lượng tốt.
1.1. Đặc điểm bên ngoài của mực khô
• Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng
• Lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực
• Mùi không tanh hay dính ướt tay.
• Thân mực thẳng và mình dày
1.2. Thành phàn dinh dưỡng của mực khô
• Protein:≥ 60,8 %
• Muối ≥ 3,9 %
• Lipit: ≥ 1,3 %
Thành phần dinh dưỡng trong 100g ăn được của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ. Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen…
II. Cách chế biến mực khô
2.1. Phân loại
Mực khô được chia thành 2 loại nếu xét theo hình thức chế biến: Phơi theo 2 hình thức phơi trên phiên và phơi treo.
Mực khô SSA phơi treo thường có thân thẳng mình dày (thường mực câu được phơi kiểu này), mực khô cào thường được phơi trên phiên nên mình mỏng. Mực câu ngon hơn mực cào nên có giá cao hơn. Thân thẳng, mình dày là một trong những đặc điểm rất dễ nhận biết mực khô ngon.
Về mùi vị, mùi mực thường không tanh, khi đụng vào không thấy ướt tay. Thân mực phải khô, không lưu lại mùi tanh trên tay. Đây là đặc điểm về mực khô rất quan trọng và dễ nhận biết. Về phần đầu, đầu mực khô, mực khô ngon có đầu phải gắn liền và chắc vào thân mực, râu còn nhiều có màu trắng hồng, thẳng
2.2. Cách chế biến mực
Dòng mực khô size lớn thường được chế biến bằng phương pháp nướng lên, xé nhỏ ra và dùng cùng bia và chấm tương ớt là ngon nhất
------------------------------------------
III. Thời Hạn Sử Dụng Và Bảo Quản:
- HSD 06 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản khuyến nghị ở nhiệt độ từ 4 đến 10 độ C
Sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM NATUFOOD

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....