- Peptone này chứa hàm lượng tryptophan cao được sử dụng như là thành phần môi trường nuôi cấy vinh sinh
- Peptone này được làm từ thịt tươi. Rất phù hợp cho môi trường dinh dưỡng của vi sinh vật.
- Vì peptone mang lại lợi ích dinh dưỡng, đặc biệt ở các tỷ lệ pha loãng thấp, đối với các dòng tế bào tái tổ hợp, nó gần đây đã được sử dụng làm chất phụ gia trung bình cho việc sản xuất protein trị liệu tái tổ hợp trong nuôi cấy truyền dịch mật độ cao của tế bào động vật có vú.