TRÉ RƠM BÌNH ĐỊNH NHÀ LÀM

Tré rơm đặc sản Bình Định - món ăn của người dân xứ nẫu được làm rất công phu.
Hương vị đặc trưng khiến mình nhớ mãi không quên
- Ché (Tré) là một trong những nét văn hóa ẩm thực của tỉnh Bình Định.
- Ché có hình thù bên ngoài như một bó rơm nhỏ, bên trong là lớp lá ổi xếp vừa vặn xung quanh lớp thịt tai heo. Tai heo được luộc chín, thái mỏng, trộn ướp với hổn hợp gia vị như riềng, mè, tiêu, bột ngọt, đường,,,
- Ché sau khi bó để ở nhiệt độ thường khoảng 4-6 ngày hoặc cho đến khi chua vừa ăn thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

✅Thành phần:
➕ Thịt tai heo,mũi heo
➕ riềng , tỏi,ớt, mè trắng,thính gạo
➕lá ổi
➕ gia vị
✅Cách dùng : ăn kèm rau sống, bánh tráng sống chấm nước mắm hoặc bánh tráng nướng chấm nước tương kèm rau,dưa leo .Có thể làm như món trộn cũng rất ngon

#trébìnhđịnh #tré #đặcsản #mónăn #ngon
#tré_rơm_bình_định
#trerombinhdinh
#trenhalam
#treromchohuyen
#cách_làm_tré_trộn
#trérơmbìnhđịnhgiárẻ