Quả sa kê được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn như chiên giòn, nấu cà ri, nấu với tôm, cá
Cây giống Sa kê- xake-xa kê là một trong những loài cây lương thực có sản lượng cao, với một cây có thể ra tới trên 200 quả mỗi mùa. Quả Sa Kê giống dạng quả mít nhưng không tạo múi chứa thịt quả và hạt.