(PHẠM GIA FARM) Cây Củ ấu ta vừa ăn củ vừa trồng thủy sinh đẹp

PHẠM GIA FARM KÍNH CHÀO QUÝ KHÁCH!
ZALO/ HOTLINE: 0967 304 223
Củ ấu tên khoa học là Trapa bispinosa Roxb . Gần đây, củ ấu được chế biến để xuất sang Đài Loan, nên người trồng ấu nhiều hơn. Ở Lấp Vò, Lai Vung (Đồng Tháp) người ta trồng trên ruộng, trở thành ruộng ấu.

Trồng ấu đầu tư công sức hơn trồng lúa nhưng thu nhập cao hơn, nên bà con thích trồng ấu. Quy trình trồng ấu như sau: Củ ấu già rụng dưới đáy ao, đáy ruộng mò đem lên phơi vài ba nắng. Đào một cái ao nhỏ trên đất ruộng cho đất bùn vào đáy ao 10cm, rồi cho rải củ ấu già xuống ươm. Vài hôm ấu nứt ra lên mộng, thả nước vào độ 10 – 15cm, thân ấu mọc lên trên nước như cọng bông súng. Nhổ củ ấu đem giâm trên đất ruộng, khi ấu nở thành 5 – 7 bụi thì bứng lên trồng cả ruộng. Mỗi bụi cách nhau từ 1 – 1,5m, một công trồng khoảng 800 bụi ấu.

Đất trồng ấu phải giữ được mực nước từ 30 – 50cm. Đất "lung" trồng thuận lợi vì không sợ khô nước.

Mùa ấu kéo dài như mùa lúa. Vụ ấu ĐX bán có giá hơn vì ít người trồng. Nếu giá bình thường 10000đ/kg thì mùa ĐX lên đến 15000đ/kg. Một công ấu thu hoạch 1 tấn củ ấu là chuyện thường. Ở Lấp Vò có trạm thu mua ấu thường xuyên. Vào mùa rộ có ghe lớn đến mua chở về TP.Hồ Chí Minh để tiêu thụ và chế biến xuất khẩu.
Thu hoạch ấu tốn nhiều công sức. Từ 7-10 ngày hái ấu một lần. Người ta lội xuống ruộng dỡ lên từng bụi ấu để lấy củ đúng lứa cho vào thau, mang lên bờ rồi trở ra dỡ tiếp. Một người dỡ được vài trăm kg ấu/ngày mà thôi. Ấu ít củ dần và tàn lụi sau 5 – 7 ngày thu hoạch