Hạt giống cải mầm đá 50 hạt

Đặc trưng của cải mầm đá Sapa

Mầm đá thường mọc trên các đỉnh núi đá cao, chỉ phát triển vào mùa lạnh, có nhiều vào khoảng tháng 11 đến tháng 3,4 dương lịch. Hầu hết người dân leo núi đều ăn rau mầm đá để bồi bổ xương khớp, đang đau hay mệt mỏi ăn mầm đá vào là khoẻ ngay. Rau mầm đá có hình dáng giống như rau cải ngồng nhưng có thêm nhiều nhánh mọc xung quanh như hình tháp nhọn, có màu xanh tươi non.Thân mập mạp

Mầm đá vừa là một đặc sản vừa là một món rau bổ dưỡng như một vị thuốc giúp an thần và chữa đau xương khớp. Uống rượu với mầm đá không bao giờ bị say. Cái rau kỳ lạ này giải được rượu.

Mầm đá có vị ngọt dìu dịu, thơm như cơm tám nhưng đậm hơn.ăn rau mà tựa như ăn thịt. Điều đặc biệt, mầm đá chỉ có thể xào với mỡ lợn được dân sành ăn tôn là đệ nhất món. Nếu xào với dầu thực vật hay với những loại mỡ khác thì mầm đá tự nhiên đổi sang màu vàng và không có mùi thơm.