🍄 Nấm đông cô hay còn gọi là nấm hương,được biết đến như một loại thực phẩm từ thiên nhiên ban tặng rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
🍄 Vì có vị ngon đặc trưng chúng có thể dùng thay thế thịt để tạo thành các món ăn thiệt ngon, hấp dẫn và nhiều chất dinh dưỡng.
🍄🍃 Cách sơ chế nấm đông cô khô
- Nếu sử dụng nấm Đông Cô khô nấu ăn, bạn cần ngâm nấm trong 30 phút đến vài tiếng để nấm mềm
- Để nấm nhanh mềm, bạn nên ngâm nguyên cây nấm, không thái lát, cắt nhỏ trước khi ngâm.
- Sau khi ngâm nên để nấm trong rổ để nấm nhanh ráo nước, khi nấu nấm sẽ giữ nguyên được hình dáng, kết cấu, không bị nhão, mềm quá mức
- Có thể sử dụng nước ngâm nấm Đông Cô để nấu ăn, nước dùng này còn giúp tăng hương vị của món ăn.
🍄 Xuất sứ: Trung Quốc
🍄 Cách bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát.
🍄🍃 Những món ăn ngon từ nấm đông cô
🍃 Cách thực hiện:
Nấm đông cô sau khi rửa sạch ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Bỏ chân nấm và cho vào nồi.
kho, xào tuỳ ý.