Cá ngần Sông Đà tươi ngon làm chả cá ngần, nấu canh 500g

Cá ngần là loài cá nổi tiếng sinh sống ở vùng nước trong của sông Đà. Loài cá mềm như bún và trong như thủy tinh này thường được người dân Hà Thành biết đến với rất nhiều món ngon.

Và đúng là vị ngọt, thơm và mềm của cá dễ dàng mê hoặc bất kì ai lần đầu thưởng thức. Lạ ở chỗ, những con cá tuy bé và không xương nhưng lúc được nấu chín thì lại rất dai mà không hề nhũn nát. Cá có vị ngọt của cá sông tự nhiên, hoàn toàn không có mùi tanh. Do vậy, không chỉ người lớn mà trẻ con cũng rất mê loại cá này.

Món ngon từ cá ngần được yêu thích nhất là chả cá ngần, canh chua cá ngần, lẩu cá ngần, cá ngần chiên bột.

Đóng gói: 500g
Bảo quản: ngăn đông

#cangan
#cangansongda
#chacangan