THỤC ĐỊA 1KG

THỤC ĐỊA 1KG (NGUYÊN LIỆU TRÀ SÂM BÍ ĐAO)
THÔNG TIN SẢN PHẨM: THỤC ĐỊA
Xuất Xứ Trung Quốc
HSD : 1 năm ke từ ngày sản xuất

Nguyên liệu và dụng cụ nấu sâm bí đao:
- 1.5 kg bí đao, lựa trái già
- Một bó lá dứa
- 100 gr đường phèn (có thể gia giảm tùy khẩu vị)
- 5 gr thục địa (có thể mua ở các tiệm thuốc Bắc)
- 1 trái la hán quả (có thể mua ở các tiệm thuốc Bắc)
- 3 lít nước
- Dao, thớt, nồi, bếp...

Cách nấu sâm bí đao:
Bước 1: Bí đao rửa sạch, bỏ ruột (giữ nguyên vỏ cũng được), cắt khúc. Lá dứa rửa sạch, cột lại thành bó. La hán quả rửa sạch, tách ra làm 6-8 miếng nhỏ.
Bước 2: Cho 3 lít nước vào nồi, tiếp tục cho bí đao, la hán quả và thục địa vào, nấu đến khi sôi.
Bước 3: Khi bí đã sôi thì cho lá dứa và 100 gr đường phèn vào. Đậy nắp, để lửa riu riu cho đến khi bí chín nhừ.
Bước 4: Khi bí đã chín thì tắt bếp, vớt bỏ hết xác trong nồi. Lược lại lần nữa bằng rây, rồi cho vào bình và để lạnh, dùng trong khoảng 2 ngày.