Tên sản phẩm: CARRAGEENAN _ phụ gia tạo dai thịt, giò,chả cá
Quy cách: Gói lẻ 1Kg, Bao 25Kg
Hạn sử dụng: 10/2025
Xuất xứ: Philippines
Mô tả ngoại quan:
- Carrageenan Màu hơi vàng, màu nâu vàng nhạt hay màu trắng.
- Dạng bột thô, bột mịn và gần như không mùi.
- Carrageenan Không tan trong ethanol, tan trong nước ở nhiệt độ khoảng 80oC, phân tán dễ dàng
trong nước hơn nếu ban đầu được làm ẩm với cồn, glycerol, hay dung dịch bão
hòa glucose và sucrose trong nước.
Công dụng / Ứng dụng:
Carrageenan Chất ổn định trong sữa nước
Trong thực phẩm, Carrageenan được sử dụng làm đặc,làm chất ổn định trong các sản phẩm như kẹo mềm, chúa, xúc xích, thịt hộp, kem, khát, gia vị, sữa, bionic ăn, Jam, đóng súp dày, bia, bánh mì.
Hàm lượng sử dụng: 00.3- 0,05% Carrageenan ( 0.3 - 0.5g/kg sản phẩm)
Cách sử dụng: ngâm trực tiếp với sản phẩm trước khi chế biến
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp
Hotline: 0931.542.907
Chi tiết sản phẩm| Xuất xứ | Philippines |
|---|
| Trọng lượng | 1kg |
|---|