- Lá cây rau kinh giới mọc đối, màu xanh, phiến lá thuôn nhọn, mép lá có răng cưa, hoa nhỏ màu tím hoặc trắng, chứa nhiều dinh dưỡng tốt.
- Kinh giới cùng họ, hình dáng gần như tương tự với rau tía tô nên nhiều người không phân biệt được hai loại rau này. Nhưng ăn vào có vị hoàn toàn khác với lá tía tô. Cây thân thảo,nhiều lông mịn phần gốc màu hơi tía.
- Các món ăn thường ăn kèm với rau kinh giới điển hình như :Bún đậu mắm tôm ,bún chả Hà Nội ,nộm xoài tai heo lá cây rau kinh giới ,tai heo trộn xoài xanh ,dồi trường xào kinh giới ,nôm rau muống rau kinh giới ….