Trám xanh dầm mắm ớt

Trám xanh là loại cây mọc hoang trong rừng, mọc nhiều ở các tỉnh Lạng Sơn, Cao Bằng, Thái Nguyên... trám là loại quả có vị chua chát ngọt tự nhiên, là thực phẩm sạch,đặc biệt dùng làm nhiều món ngon như trám xanh kho thịt cá...
trám dùng để kho chỉ cần rửa sạch, đập dập quả là kho ăn rất ngon.
trám xanh dầm mắm ớt có gia vị hoà quện với nhau tạo thành món ăn hấp dẫn, dùng trực tiếp hoặc kho thịt cá đều ngon