1kg Phụ gia giòn da cho vịt quay, gà quay

[ ] Bột tạo giòn da

- [ ] (gà quay, vịt quay, lợn quay, ngỗng quay, bồ câu chiên giòn...) hứa hẹn! Hoàn toàn không có chất phụ gia, chất bảo quản, không hóa chất, xanh tốt cho sức khỏe.
- [ ] Ưu điểm 1 giải quyết vấn đề không đều màu trên da truyền thống.
- [ ] Ưu điểm 2 giúp định hình, cải thiện bề ngoài sản phẩm, đồng thời tăng độ dày của da vịt, da ngỗng...
- [ ] Điểm 3 ăn rất ngon, da giòn và mềm, có thể để hơn 3 tiếng màk không bị co lại!
- [ ] Cách 1 sử dụng như sau: lấy 100 gam bột tạo giòn cho vào ca nước nhỏ 200ml,khuấy đều để bột tan hết, tiếp theo, bạn chuẩn bị một cái nồi sạch, cho 2l nước vào gần sôi lăn tăn. lấy ca nhỏ bột vừa khuấy tan hết đổ từ từ vào nồi và khuấy đều cho sánh lại và tắm vịt như video shop làm,sau đó treo vịt lên và hong khô hong khô xong cho vào quay lu như bình thường!
- [ ] ít nhấtCứ 100g bột công thức thì dùng được 40con.
- [ ] Cách 2:
Bột tạo giòn: Ví dụ: 50gam bột giòn da cho 300ml giấm hồng k có thay thế bằng nước lọc và 1 lòng trắng trứng! Trộn và khuấy đều theo tỷ lệ này để tạo thành hỗn hợp thủy tinh giòn, nhớ dùng máy say sinh tố để dễ hòa tan tất cả các nguyên liệu với nhau hơn nhé!dùng chổi sơn quét đều hỗn hợp bột tại giòn đã chuẩn bị sẵn quết lên da vịt, sau đó đem hong khô trong không khí,da hong khô có thể quyết bột tạo giòn lần thứ 2 lên da rồi hong khô tiếp,trước khi cho ra quay bôi 1 lớp dầu ăn lên toàn bộ ra vịt rồi quay!
Nhiệt độ lò nên được kiểm soát ở 180-200 độ và quay trong khoảng 50 phút, quay là một nghề thủ công, và quá trình làm cần phải được quan sát cẩn thận, cửa hàng này chỉ cung cấp phương pháp chuẩn bị, và quá trình quay nướng yêu cầu của bạn kinh nghiệm!
LIÊN HỆ SĐT : 0984.479.533