Quy cách: 710 -730g/ gói combo 5miếng bánh
4 loại:
+Kẹo đậu phông mè trắng
+Kẹo đậu phộng mè đen
+ Kẹo đậu phộng dừa khô mè trắng
+ Kẹo đậu phộng dừa khô mè đen
CHÚ Ý : kẹo đậu phộng dẻo giòn.
Kẹo đậu phộng là món ăn dân dã của người dân miền Trung , món này được chế biến từ hạt đậu phộng , mạch nha và bánh tráng nướng . Kẹo đậu phộng rất thơm ngon và hấp dẫn được xem như kẹo cu đơ Đà Nẵng .
Mỗi cái kẹo đậu phộng Đà Nẵng hình tròn bằng cái đĩa vừa, bề mặt hơi thô, những hạt đậu phộng tròn như hạt cườm nhấp nhô. Chưa ăn thôi mà đã ngửi thấy hương vị đậm đà của mật mía - thứ đặc sản Đà Nẵng ngon tuyệt vời.
Khác với kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh, kẹo đậu phộng Đà Nẵng có màu đen bóng của mật mía còn kẹo Cu Đơ có màu của đường cát trắng. Thành phần làm nên kẹo đậu phộng gồm đậu phộng, mạch nha, vừng trắng, bánh tráng,… tất cả nguyên liệu từ những sản vật tự nhiên nhưng vẫn làm nên hương vị rất riêng, rất độc đáo. Giá kẹo đậu phộng rất phù hợp với túi tiền của những cô cậu học trò, là món ăn vặt thuộc luôn có mặt trong ngăn bàn của các cô, cậu.
Kẹo vị ngọt thanh của mạch nha, mùi thơm bùi bùi của đậu phộng cùng với âm thanh giòn tan của bánh tráng thật hấp dẫn.Cách làm kẹo lạc đậu phộng Đà Nẵng ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
Đậu phộng làm kẹo phải chọn những hạt tròn đều, vỏ mỏng và bóng cho vào chảo nóng rang chín vàng, chờ đậu nguội thì bóc vỏ ngoài để nguyên hạt.
Vừng trắng cho đậu phộng vào chảo rang chín vàng.
Mật mía chọn thứ thật sánh, đặc như mật ong. Bánh tráng không quá dày, không mỏng.
Bước 2: Nướng bánh tráng trên bếp than hồng cho chín vàng đều khắp mặt bánh.
Bước 3: Cho đậu phộng, mạch nha lên bánh tráng
Đổ mạch nha lên bánh tráng sau đó trải đều đậu phộng lên khắp bánh tráng.
Tiếp theo, rắc mè đã rang lên phủ kín bánh tráng đậu phộng rồi cho ra mâm để nguội.
Cách sử dụng và bảo quản
Món kẹo đậu phộng Đà Nẵng là món ăn vặt vô cùng cuốn hút tất cả thực khách bởi hương thơm từ vừng độ béo từ đậu phộng, ngọt ngào mạch nha, bánh tráng hòa quyện vào nhau không thể nào cưỡng lại được.
Bảo quản: Ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất (thông tin có thể thay đổi tùy nhà sản xuất)