Combo nguyên liệu làm bánh Biscotti độc quyền tại Beemart sẽ giúp bạn làm ra mẻ bánh Biscotti dễ dàng và tiết kiệm nhất. Combo đã có đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm giúp bạn làm bánh dễ dàng và tiết kiệm thời gian, chi phí hơn mua lẻ rất nhiều.
Combo nguyên liệu Biscotti sẽ làm ra được khoảng 300g - 400g bánh
Combo nguyên liệu Biscotti bao gồm
- Bột mì nguyên cám hữu cơ Markal 200g
- Bột nở 5g
- Nho khô 100g
- Hạt mix 100g
- 80g mật ong
Cách làm Biscotti siêu đơn giản với combo nguyên liệu Biscotti
Bước 1: Đập sơ hạnh nhân và hạt điều
Bước 2: Trộn bột nguyên cám, 10g bột nở, các loại hạt và nho khô
Bước 3: Đánh bông trứng (cả lòng trắng và lòng đỏ) đến khi có bọt khí to --> đổ mật ong, vani (nếu có), dầu ăn vào đánh đều
Bước 4: Đổ hỗn hợp bột ở bước 2 vào hỗn hợp trứng ở bước 3. Trộn đều bằng tay và tạo khối hình chữ nhật
Bước 5: Cho vào nướng lần 1 (175 độ 20'). Lấy ra để nguội, cho tủ đá 1 tiếng, sau đó cắt mỏng--> nướng sấy lần 2 (160 độ 40', 20' mỗi mặt) đến khi bánh giòn
Lưu ý: Nếu bánh bị ỉu, chỉ cần cho vào lò sấy thêm 150 độ 10' là bánh sẽ giòn lại nhưng không nên sấy lại nhiều lần nhé. Sấy lại nhiều lần bánh sẽ mất đi hương vị cũng như là chất dinh dưỡng.