Mai Nhị Ngọc Toàn là một giống mai đột biến độc đáo trên thị trường mai vàng hiện nay.
Điểm đặc biệt của loài mai này là khi hoa nở sẽ có sự mới lạ, trên một bông hoa sẽ có 2 màu, nửa trắng kem, nửa vàng. Bông chính của mặt bông sẽ có một màu trắng phớt kem. Khi cây ghép già mùa màu của mặt bông này biến tấu lạ, mặt hoa sẽ có nhiều bất ngờ.
Khi nở hoa mai mang mùi hương rất thơm, thơm hơn so với các dòng mai khác.