Cá muối mắm. Đặc sản xứ Nghệ
Cà muối teo ngâm mắm ớt đặc sản Nghệ An.
Giòn rụm ngon tuyệt luôn.
Bác nào chưa ăn thì nên thử 1 lần, hương vị không lẫn đi đâu được.
Ăn với cơm trắng, canh cua,rau luộc, canh hến...kiểu gì cũng ngon ạ.
Quy trình muối cà rất cẩn thận và có bí quyết giúp cà teo giòn ngon:
⭐Nước mắm trong hũ cà dùng luôn để chấm rau, ngon tuyệt vời luôn.
Là một trong nhưng loại cà muối công phu, nhiều công đoạn và ngon nhất!!!
Cà được muối theo phương pháp gia truyền cà mua về phơi trong bóng râm cho đến khi quả cà teo lại sau đó vặt bỏ tai rồi đem đi muối 7-10 ngày cho đến khi cà chín teo thì cho vào hộp ngâm với nước mắm cốt loại 1 cùng tỏi và ớt .
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Cà mua về bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh được 3 tháng , khi ăn bao nhiêu thì lấy ra bấy nhiêu, số cà còn lại chưa ăn vẫn để trong hộp cà và tiếp tục bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Quả cà gieo lại, giòn tan vị chua chua, ngọt ngọt lại cay cay ➡1 hũ 1 kg luôn .
➡️ Hsd: 1 tháng để ngoài . 2-3 tháng nếu để tủ mát
- Xuất xứ:Nghệ An
☎️ 0342519827.
#camuoimamnghean
#càmuoimamngon
#camuoidacsannghean
#camuoi
#cateo
#cangammam