Bột mỳ nguyên cám Puratos 500gr

Bột mỳ nguyên cám Puratos nguyên gói lớn 5kg.
Dạng mảnh chuyên làm bánh mỳ nguyên cám ngũ cốc.
Có gói nhỏ tiện dụng 500gr.
hdsd:
bột mỳ nguyên cám : 100gr
bột mỳ thường :400gr
men khô dry yeast :5gr
cách làm :
nhào bột với tốc độ chậm 1 phút, nhào bột tốc độ nhanh :1 phút, nhiệt độ sau ki nhào là 37 độ,
ủ bột nghỉ 15'. sau đó chia bột thành 5 phần, vê tròn, mỗi phần khoảng 500gr. nghỉ bột trong 5'. nhiệt độ ủ khoảng 35 độ, độ ẩm 75%.
nướng bánh 200-250 độ 10-15 phút phun nước 1 lần.
thấy mặt bánh vàng ruộm là được

Titbaking: nguyên liệu và dụng cụ làm bánh tại Hà Nội
Sdt :0853648895