Rau mùi là một loại gia vị cực kỳ phổ biến với hương vị chanh dễ chịu. Hương thơm của nó thường có thể được phát hiện trong các món ăn châu Á và châu Âu, và là cơ sở cho hương thơm Trà rau mùi của Demeter.
từ Cựu Ước:
Nhà Y-sơ-ra-ên gọi tên đó là Manna: giống như hạt ngò.