Trà Earl Grey của chúng tôi là sự pha trộn giữa trà đen hảo hạng của Trung Quốc và dầu tự nhiên của cam bergamot, một loại trái cây có múi hình quả lê. Cũng chính loại dầu này với hương thơm đặc biệt là trung tâm của nước hoa trà Earl Grey của Demeter.
Truyền thuyết kể rằng một nhà ngoại giao người Anh được Bá tước Grey thứ hai cử đi trong phái đoàn thương mại đến Trung Quốc vào năm 1834, đã cứu sống con trai của một quan lại bị chết đuối. Vị quan biết ơn đã đưa cho nhà ngoại giao một công thức pha trà để dâng lên Bá tước. Bá tước Grey thứ hai đã chuyển nó cho người buôn trà của mình, người đã sử dụng công thức này để tạo ra hỗn hợp cho mục đích sử dụng riêng của Bá tước. Trà được các vị khách của Bá tước đón nhận nồng nhiệt đến nỗi họ bắt đầu hỏi họ có thể mua trà ở đâu. Bá tước đã đặt cho nó tên của mình, và phần còn lại là lịch sử.
của CS Lewis
Bạn không bao giờ có thể có được một tách trà đủ lớn hoặc một cuốn sách đủ dài để phù hợp với tôi