Cây chay giống ruột đỏ

Trong ẩm thực: Quả chay có vị chua ngọt có thể dùng nấu ăn mang lại cảm giác lạ miệng rất ngon. Chúng giúp món ăn dậy vị và thanh hơn. Tiêu biểu như món cá kho quả chay, quả chay nấu canh chua, quả chay kho cùng cua rạm đồng…