Maguro Kiri hay Maguro Bōchō, loại dao chuyên dụng để pha lóc cá ngừ đại dương cũng như bất kỳ loài cá nào đủ to.
Maguro Kiri hay Maguro Bōchō , cùng với cán gỗ dài, đủ để xẻ qua những con cá lớn nhất chỉ với một đường cắt.
Dáng dao cong để có thể bám sát theo xương, giúp việc lọc thịt được dễ dàng hơn
Maguro Kiri hay Maguro Bōchō dao chuyên cắt cá ngừ.
Với kích thước lưỡi dao: 21cm
Bản dao: 11,5cm
Dày :6mm
Nặng: 750g
Thép 440c chống rỉ
Cán gỗ
#daobep #daochatgavit #daothaithit #daothairaucu