ĐẬU ĐỎ TÂY: Tên khác Kidney Bean theo nghĩa tiếng Việt là đậu thận bắt nguồn từ hình dạng và màu sắc giống với quả thận (kidney). Có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, sau đó được trồng nhiều ở Ấn Độ, Tây Ban Nha. Ở Việt Nam hiện nay cũng được trồng rât nhiều ở khu vực miền Tây.
🔱 BÍ QUYẾT NẤU CHÈ ĐẬU ĐỎ TÂY NGON, NHANH NHỪ
Cách 1: Ngâm đậu ngập nước trước khi nấu 4-6 tiếng. Vớt ra. Cho vào nồi áp suất ninh lửa to đến khi sủi vặn lửa nhỏ liu riu trong 20-25p. Sau khi ninh xong tắt bếp ủ đậu chừng 15 phút thì nhấc nắp thêm đường rồi bắc nồi cho sôi lửa thì tắt bếp hẳn.
Cách 2: Ngâm đậu ngập nước trước khi nấu 4-6 tiếng. Để tiết kiệm thời gian nấu, trong khi nấu cho thêm chút bột kích thích nhừ nhanh. Rồi đun nhỏ lửa trong 10-15p rồi tắt bếp - thêm đường- đun lại- tắt bếp và thưởng thức
🔱 QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN
-Đậu đỏ tây thu hoạch -> Làm sạch -> Lựa thủ công bằng tay -> Cân, ép miệng bao-> Thành phẩm
-Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
Xuất xứ: Canana
HSD: 24 tháng từ NSX in trên bao bì