Công dụng tuyệt vời nhất của đậu đỏ đó là giúp hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Sở dĩ vậy bởi đậu đỏ chứa một lượng protein phong phú rất có lợi cho tim. Protein làm hạ thấp mức cholesterol xấu LDL và làm gia tăng lượng cholesterol tốt HDL.
Cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản có thể nấu chè,cháo, làm bột đắp mặt...
Giá đậu đỏ 4.500k/100g