Đinh Hương Gói 100gr - Cloves

– Nó có tên gọi là đinh hương có lẽ là do hình dáng của chồi hoa trông khá giống với những cái đinh nhỏ.

– Ở Trung Quốc, Nhật, người ta sử dụng đinh hương nhiều trong việc chế biến thành hương liệu. Còn ở Pháp, các đầu bếp lại thích cho đinh hương vào món súp gà. Ở Anh, gia vị này không thể thiếu trong món salad táo. Ở Ấn Độ, dầu đinh hương được chế biến nhiều trong công nghiệp thực phẩm và gia vị, phổ biến như: dưa chua, nước chấm, bánh gia vị.

– Ở nhiều nơi khác, nhất là ở Indonesia, tinh dầu đinh hương được ưa dùng trong công nghiệp sản xuất thuốc lá. Còn người Việt lại thích cho đinh hương vào trong hũ dưa, tỏi hay cà muối… mùi vị cũng đặc biệt không kém.

ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐINH HƯƠNG

– Đinh hương có thể dùng dạng nguyên vẹn hay dạng bột trong nấu ăn, vì là một loại gia vị nấu ăn có mùi mạnh nên chỉ cần dùng số lượng nhỏ là có thể làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

– Đinh hương rất thơm, có vị cay ngọt, tính nóng, thường được dùng trong việc chế biến các món ăn như: Súp gà, cà ri, ướp thịt nướng, đồ tráng miệng, salad…

– Đinh hương giàu chất chống oxy hóa, protein, chất xơ, canxi, sắt, kẽm, kali, niacin, folate, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K và vitamin D, nên có nhiều lợi ích sức khỏe.

– Bột đinh hương có mùi vị mạnh nên chỉ cần dùng số lượng nhỏ là có thể làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

CÔNG DỤNG CỦA ĐINH HƯƠNG

– Xóa tan căng thẳng

– Thúc đẩy tiêu hóa

– Chữa lành chứng đau răng

– Sát khuẩn

– Giảm ho

– Giảm đau xương khớp