Xương rồng kim hổ (tên khoa học là Echinocactus grusonii) có nguồn gốc từ Mexico và Tây Nam nước Mỹ.
Loài này có thân màu xanh hình cầu, rễ chùm, khắp thân có nhiều gai nhọn, cứng. Cây già có đường kính thân lên đến 100cm và cáo đến hơn 100cm và có hơn đến 30 cạnh. Tại các núm dọc theo khía có chùm gai 8- 10 cái dài khoảng 3cm và ở tâm có 3 – 5 gai dài độ 5cm. Tất cả các gai ở núm lúc đầu có màu vàng về sau có màu trắng và cuối cùng có màu đen. Ở ngọn, cây luôn có một chõm lông len màu vàng.
Cây trưởng thành được trồng ở nơi có đầy đủ ánh sáng sẽ ra hoa. Hoa mọc ở ngọn cây, tạo thành vương miệng rất đẹp; hoa có màu vàng,hình phễu và có độ bền 3 – 5 ngày.
Quả non có màu xanh nhạt, khi chín có màu trắng. Quả có nhiều hạt, hạt có màu đen và dễ nảy mầm.