Phụ gia kết dính, Chất tạo đặc CMC

Chất tạo đặc CMC
Chất tạo đặc CMC hay phụ gia kết dính, chất làm dày có tên hoá học là Carboxymethyl Cellulose, là một dẫn xuất xenlulo sở hữu các nhóm carboxymethyl (-CH2 -COOH) liên kết cùng một số nhóm hydroxyl của các monome glucopyranose, từ đó, tạo thành khung sườn cellulose.
-Mô tả:
Quy cách: 500 g, 1 kg, 5 kg
Xuất xứ: Thổ Nhĩ Kỳ
-Các tính chất đặc trưng:
Trạng thái: dạng bột trắng, hơi ngả vàng, an toàn
Có khả năng tạo dung dịch dạng keo bằng cách kết hợp với nước.
Không thể hòa tan trong Ethanol.
Khả năng kết dính, tính ổn định, đặc biệt, hiệu lực phân tán sẽ tăng cao khi tác dụng lên các chất màu.
Ứng dụng của CMC:
Là chất tạo độ nhớt, chất ổn định, tạo lớp và cải thiện kết cấu cho sản phẩm đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm và sản xuất mỹ phẩm, kem đánh răng, hóa chất tẩy rửa,...
Cách sử dụng
Cho từ từ lượng phụ gia tạo đặc hoà với nước ở nhiệt độ 50-60 độ C đến khi hỗn hợp không vón cục và sánh mịn.