Nhắc đến Hàn Quốc không thể bỏ qua Kimchi bởi đây là món ăn tuy dân dã nhưng từ lâu đã trở thành “quốc hồn quốc túy” trong ẩm thực của xứ Hallyu. Kim chi xuất hiện từ những bữa ăn thường ngày của người dân đến những buổi tiệc lớn nhỏ. Không chỉ vậy, Kimchi cũng phổ biến ở rất nhiều quốc gia trên thế giới và được tạp chí Health Magazine của Mỹ bình chọn là 1 trong 5 món ăn tốt nhất thế giới. Vậy, Kimchi là gì và có điểm thu hút gì đặc biệt?
Hàn Quốc là một trong những quốc gia có khí hậu lạnh nhất khu vực châu Á. Vào mùa này, rau củ thường rất khan hiếm, vì thế việc dự trữ thực phẩm để chế biến thường ngày là vô cùng phổ biến. Trong hoàn cảnh đó, người dân đã nghĩ ra cách ủ cải thảo với muối, cho lên men để có thể sử dụng được trong thời gian dài. Kể từ đó đến nay, Kimchi đã có lịch sử phát triển lâu đời, lên đến hơn 3.000 năm. Muối Kimchi không đơn thuần là chế biến một món ăn mà đã được nâng tầm thành một nét văn hóa đặc sắc của Hàn Quốc. Hương vị chua, mặn, đặc biệt là hương thơm và vị cay nồng, giòn sần sật của rau, củ muối chua đã trở thành một vị đặc trưng mà không một món ăn nào có thể thay thế được trong ẩm thực của đất nước này.
Navy Mart - liên hệ zalo hoặc gọi điện trực tiếp 0976676516
Chúc quý khách một ngày vui vẻ & hạnh phúc