Củ năng ngọt, vị chuẩn, ăn sống thấy giòn bùi ngọt.
Đặc sản Miền Tây, có nhiều ở các vùng Kiên Giang, Đồng Tháp. Hoặc năng Đà Lạt
Từ Noel đến tháng 8 là Mùa củ năng ngọt, loại này khá khô ráo, vận chuyên ít bị hỏng, củ hơi nhỏ hơn loại năng mùa kia, giá cao hơn.
Từ tháng 8 đên sthangs 12 là mùa củ năng nước, củ to, mùi bùn nặng, ướt, hơi khó bảo quản, giá rẻ.
Hàng tươi, còn nguyên vỏ, nguyên củ.
Cách sơ chế: gọt sạch vỏ để thấy phần bên trong trắng tinh. Ngâm nước rửa nhiều lần cho sạch, giữ lạnh nhưng có ngâm nước.
Cách chế biến: nấu chè sâm bổ lượng + củ năng + hạt sen, làm thạch củ năng cho món chè, trà sữa hoặc nấu nước sâm với các vị sâm khác cho cơ thể thanh mát.
Tìm xem trên youtube các cách chế biến.
Hàng tươi nhưng vận chuyển đi xa được, để lâu 1 tuần.
#cunangtuoi #cunang #đanang #samboluong #hatsen #thachden #thachcunang #trasuathai
Chi tiết sản phẩm| Thương hiệu | No Brand |
|---|
| Xuất xứ | Việt Nam |
|---|
| Hạn Sử Dụng (Tháng) | 1 |
|---|