Khô cá đuối
1kg 380k
Khô cá đuối là phần thịt cá đuối, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi khô từ 2 – 3 nắng. Thịt cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả, được sử dụng trong các quán ăn hải sản, quán nhậu,…
Các món ăn từ khô cá đuối rất được lòng những người sành ăn. Khô cá đuối có thể nướng, trộn gỏi, chiên mắm, rim tiêu đường.
Các mòn ăn ngon từ khô cá đuối như:
– Khô cá đuối nướng chấm mắm me: Khô cá đuối chỉ cần ngâm nước chút xíu thôi, xong nướng lên, có thể cháy cạnh cũng không sao, vì nướng chưa tới sẽ có mùi khẳm. Lấy búa mà dần cho miếng khô tơi ra, xé mịn, đem chấm nước mắm me thì ngon khỏi nói.
– Khô cá đuối rim tiêu đường: Cá đuối ngâm mềm, cắt nhỏ, rim tiêu đường, nước mắm, ăn chung với canh rau tập tàng.
– Khô cá đuối trộn gỏi xoài: Cá đuối nướng, đập tơi ra, xé sợi, xoài sống, bằm sợi nhỏ, trộn cà 2 với nước mắm tỏi ớt, nói tới đây thôi đã thèm.
– Khô cá đuối chua ngọt: khô chiên vàng, để lửa riu riu xào với tỏi, ớt, giấm, đường, nước mắm.
– Và nhiều món khác nữa,…. Khô cá đuối ăn vừa ngon, vừa lạ miệng.
CHUYÊN SĨ VỚI GIÁ KHÁ MỀM. 0936119334