CU ĐƠ HÀ TĨNH MUA LÀM QUÀ BIẾU.. Để làm ra món kẹo cu đơ ngon đúng điệu thì khâu chọn nguyên liệu là kỳ công nhất. Trước hết, lạc phải chắc, đều, không sâu thối, vỏ lụa có màu ngà. Khi cắn thử, hạt lạc giòn, thơm, bùi và ngậy nơi đầu lưỡi. Quá trình giữ lửa được xem là một trong những khâu quan trọng đảm bảo sự thành công của mẻ kẹo. Nếu lửa quá to, mật sẽ bị bén đáy nồi, gây khét. Lửa nhỏ thì không đủ độ để làm giòn hạt lạc. Do đó, cái khéo của người làm là giữ lửa cháy cho đều.
Hotline: 097.596.3570
Địa chỉ: ĐẶC SẢN HÀ TĨNH
350 Vũ QUang (Chân cầu vượt Thạch Đài - Thạch Hà Hà Tĩnh
)