Khô rắn An Giang

Khô rắn
Xuất xứ: An Giang
Trọng lượng: 500gr 200g 1kg
Đóng gói: hút chân không
Hạn sử dụng: 6 tháng

+ Rắn dùng để làm khô là các loại rắn đồng phổ biến như rắn nước, rắn bông súng... được người dân An Giang bắt vào mùa nước nổi. Rắn sống được làm sạch, xẻ thịt, lóc xương và da, phần thịt đem tẩm gia vị (đường, muối, tiêu, ớt...) vừa ăn rồi ép vỉ phơi 2-3 nắng cho khô.
+ Cách chế biến: Chiên, nướng, bóp gỏi...
Lưu ý:
+ Chiên nướng với nhiệt vừa đủ để thịt chín đều, đảm bảo bên ngoài hơi xém còn phần trong ngọt tự nhiên. Sau khi chiên / nướng nên đập dập để xớ thịt được tơi, xé từng miếng khô nướng vàng xém, chầm chậm nhai để cảm nhận vị ngọt và mùi thơm khó tả đang lan đều trên cánh mũi.
+ Khô rắn có vị ngọt dịu, cay nhẹ, thịt dẻo, dai, ăn rất thơm ngon. Tuyệt vời hơn khi chấm với mắm me hoặc tương ớt.
+ Cam kết 100% rắn đồng An Giang, không trộn khô trăn, không phẩm màu hóa chất.
--------------------------------
Shop Đặc Sản Miền Tây 195 có hơn 07 năm chuyên đặc sản miền Nam tại 381 Điện Biên Phủ giao hàng tận nơi toàn quốc hàng trăm đặc sản miền Nam!