Dẻ sườn phần thịt ở ức con bò, được pha lóc từ phần sườn trước. Đặc trưng của dẻ sườn là hương thơm cùng vị béo ngậy bởi những lớp mỡ dày trải dọc dẻ sườn, rất phù hợp để làm các món hầm, kho, sốt vang, nướng
Địa chỉ Shop: 37 ngõ Cẩm Văn, phường Hàng Bột, Q Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0967619901