Set làm kẹo dẻo chip chip bộ gồm khuôn silicon và bột gelatin (tự làm bằng trái cây tai nhà)

Set làm kẹo dẻo chip chip bộ gồm khuôn silicon và bột gelatin (tự làm bằng trái cây tai nhà)

Kẹo vốn là đồ ăn được không chỉ trẻ em mà người lớn ưu chuộng. Còn tuyệt vời hơn nữa khi chính bạn tạo ra những chiếc kẹo dẻo xinh xắn, mix vị trái cây tự nhiên ngay tại nhà bạn.

Set kẹo của Bếp Meli gồm:
1 khuôn silicon hình xinh xắn
30g gelatin Đức (cho bạn làm được tầm 3 khuôn nhé)
HSD 2022
.
Công thức:
Nguyên liệu cho 1 khuôn:
60g đường, 35ml nước hoa quả, 25ml nước và 5ml cốt chanh, 10g gelatin (bạn nào ko thích ngọt thì giảm lượng đường nha)

Cách làm:
Cho gelatin ngâm cùng nước hoa quả cho nở
Đun sôi đường cùng 25ml nước và cốt chanh. Khi đường đạt (không tan khi hoà vào nước), ta cho phần gelatin vào đun cùng ở lửa nhỏ. Hỗn hợp tan hết thì đổ vào khuôn và để kẹo khô tầm 3 tiếng. Vậy là hoàn thành rồi.

Gợi ý các màu tự nhiên cho kẹo:
- Màu đỏ : ép từ dưa hấu
-Màu vàng : chanh dây, cam
-Màu Hồng : thanh long đỏ
-Màu xanh : matcha, lá dứa
-Màu Tím : lá cẩm hoặc đậu biếc
-Màu đen : pha 2 muỗng canh cacao với 2muỗng sữa đặc và nước cho ra 150ml
-Màu nâu : pha 1gói cafe sữa hoà tan với nước nóng cho ra 150ml
-Màu trắng : nước dừa xiêm

Chúc các bạn thành công nhé!