a Thường được gọi tắt là “Bột nếp”, là loại bột được xay từ hạt gạo nếp (gạo dùng để nấu các món xôi). Bột có đặc tính dẻo, dai, có màu trắng tự nhiên của nếp. Bột gạo nếp thường được sử dụng trong nhiều các công thức bánh khúc, bánh rán (ngọt), bánh rán (mặn), bánh gai, Daifuku,....
Thành phần: 100% bột gạo nếp
Hạn sử dụng: 12 tháng
—————————————————