Bột trộn sẵn Red Velvet Puratos 1kg

CÔNG THỨC BISCOTTI RED VELVET.
BỘT RED VELVET TRỘN SẴN & CÔNG THỨC BISCOTTI RED VELVET.

Công thức:

- 200gr Bột trộn sẵn Red Velvet

- 100gr Bột mì số 8

- 120gr trứng gà (nguyên quả)

- 3gr Muối

- 120gr Bơ lạt

- 50gr Hạt bí

- 30gr Hạt dẻ

- 50gr Mứt nam việt quất sấy khô

Cách làm:

- Trộn đều tất cả nguyên liệu trong âu - tốc độ trung bình. (Lưu ý: Trộn bằng máy)

- Chia bột thành 2 phần. Tạo hình sợi dài 30cm.

- Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ, thời gian 18 phút - 22 phút.

- Lấy bánh ra để nguội. Sau đó, cho vào ngăn mát để qua đêm hoặc cho vào ngăn đông 2 tiếng.

- Lấy bánh ra và cắt thanh mỏng 0.5cm, xếp đều ra khay nướng. Nướng lần 2: 145 độ trong 15 phút.


Lưu ý:

- Nhiệt độ và thời gian có thể thay đổi theo từng lò.

- Có thể thay đổi hạt và mứt trái cây theo sở thích bằng khối lượng trong công thức.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Trong lượng: 1kg
Công dụng: dùng trong chế biến thực phẩm, làm bánh
Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, p6, bình thạnh
Website: nhatanfoods.com
Shopee: nhatanfoodsvn