Quả óc chó tốt cho phụ nữ mang thai:
Loại quả này có thể giúp thai phụ bổ sung Vitamin E, Omega-3. Hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, đây là thành phần giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu phụ nữ mang thai kiên trì ăn óc chó trong một thời gian dài chắc chắn em bé sinh ra sẽ rất thông minh.
Phụ nữ mang thai thường dễ bị căng thẳng, quả óc chó sẽ giúp các bà bầu tránh stress hiệu quả. Quả óc chó là một trong những nguồn thực phẩm giàu serotonin - chất hóa học giúp con người cảm thấy hạnh phúc và bình tĩnh. Một nghiên cứu gần đây ở Hà Lan cho thấy serotonin có thể được hấp thụ trực tiếp từ thức ăn vào cơ thể và khi được tiêu thụ thường xuyên, hóc môn hạnh phúc sẽ được sản xuất liên tục.
Ngoài ra, các bà bầu thường gặp phải hiện tượng táo bón, quả óc chó với hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp các mẹ bầu giảm đáng kể hiện tượng này.
Ăn vài quả óc chó hàng ngày còn giúp chị em phụ nữ ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả ,
♨Cách sử dụng quả Óc chó:
- Đối với quả óc chó còn nguyên vỏ, bạn dùng kìm kẹp quả óc chó, sau đó ăn phần nhân, bỏ phần vẩy ở giữa. Đối với quả óc chó đã tách vỏ, bạn chỉ cần bóc túi ra và dùng trực tiếp. Bạn có thể dùng óc chó làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi. Quả óc chó có HSD trong 1 năm nhưng sử dụng tốt nhất trong vòng 2-3 tháng sau khi mở túi.
- Cách ăn: ngày ăn 5-6 quả chia đều thành nhiều bữa nhỏ, người ăn kiêng nên ăn trước bữa ăn, uống nhiều nước