🐠🐠🐠CÁ NHỒNG KHÔ NHÀ LÀM
Cá nhồng thường được làm chả cá ăn rất dai và ngon, ngoài làm chả thì cá nhồng còn dùng để làm khô ăn cũng dai ngon ạ
Có nhiều khách thì lại không thích loại đại trà mà thích loại nhà tự làm và bán, tuy giá sẽ cao hơn nhưng ăn con cá khô nó thơm ngon chất lượng.
Cá nhồng khô mỗi năm nhà em chỉ làm vài lần nên lúc nào có mới bán, khách quen thích ăn nên cứ mua 2-3kg để ngăn đông tủ lạnh dùng dần. Nhiều lúc ăn hết hỏi mua tiếp thì hết nên không có để bán vì khi nào có cá mới làm.
Cá nhà làm sạch sẽ và tỉ mỉ, lấy sạch xương, bỏ đầu đuôi chỉ còn phần thịt cá. Cá chọn phơi rất tươi nên cá khô cũng ngọt thơm và dai
1kg cá sau khi phơi khô rất nhiều, mọi người để tủ lạnh dùng được lâu ạ
Cá mỗi lần làm chỉ được vài kí nên ra mẻ nào khách sẽ chốt hết trong ngày, nay đang mùa cá nên nhà em đang sẻ và phơi, anh chị cần thưởng thức khô nhà em thì cứ nhắn em làm và gửi luôn ạ, nếu đặt mà cá phơi chưa kịp khô thì hoan hỉ đợi 1-2 ngày cá khô em gửi ạ
Cá nhà làm mỗi ngày nên luôn mới ạ
Quy cách: hút chân không túi 500gr
Em thương mời mọi người!