Hạt Ý Dĩ / Lúa Mạch Hữu Cơ Arrowhead Mills Organic Pearled Barley, Gói 793g (1 Lb. 12 Oz.) 28 Oz.

Hạt lúa mạch (ý dĩ) là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, lúa mạch cũng chứa nhiều lignans, một nhóm chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư và các bệnh về tim mạch. Hạt lúa mạch giàu lipid, nhiều protein nên người ta dùng hạt đã giã trắng để nấu cơm, cũng thơm, dẻo và ngon như cơm nếp.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Không phải thực phẩm ăn liền. Ăn sau khi chế biến.

NẤU CĂN BẢN (BASIC BARLEY)
Thành phần
3 Cups nước,
1 Cup Hạt Ý Dĩ / Lúa Mạch (Pearled Barley) Hữu Cơ Arrowhead Mills

Cách nấu
Hấp trong 1 giờ, 15 phút (75 Phút).

Gợi ý
• Có thể hầm ý dĩ với kỳ tử, hồng / đại táo, thịt gà thành món canh ngon, bổ dưỡng.
• Nấu chè hoặc dùng kết hợp với gạo, đậu, xay bột cho trẻ nhỏ.
• Nấu cháo giúp lợi sữa cho phụ nữ sau sinh bằng cách sao vàng 30g hạt ý dĩ, hầm cùng móng giò và nắm gạo nếp.
Lưu ý
Hạt lúa mạch đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh, nhưng không nên dùng cho phụ nữ mang thai.

BẢO QUẢN
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.