Cây chanh Chúc (chanh Thái, chanh não ) đặc sản An Giang

Cây Chanh Chúc rất dễ trồng, không cần chăm sóc vẫn phát triển tốt. Đây là cây có khả năng thích nghi tốt trong thời kỳ biến đổi khí hậu khắc nhiệt.

- Lá chúc là bộ phận được dùng nhiều nhất ở nhiều dạng như tươi, khô, hoặc đông lạnh. Lá được dùng rộng rãi trong các món Thai, Lao và Cambodian. Ở Việt Nam Lá được dùng để tăng thêm mùi vị cho các món gà và để giảm mùi tanh khi hấp, luộc ốc.


- Cùng họ với chanh nhưng chúc lại có vỏ xù xì, vị chua dùng để lấy nước, đặc biệt có mùi thơm giữ rất lâu.

Tên gọi khác của cây trái chúc (hay Cây Trái Trúc) là Chanh thái hay chanh thái lá số 8. Ở miền bắc cây có tên gọi là Trấp hay Giấp.

#chanh #caychanh#caygiong#cayanqua#giongchanhthai#chanhchuc#chanhthai#giongchanh#caygionguytin#caygiongchanhchuc#caychuc