Cây Xô Thơm 🌿- SAGE ( Cây Ngải Đắng ) - Gia Vị Tây ✨

CÂY XÔ THƠM - CÔNG DỤNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG

Tác dụng

+ Công dụng của cây xô thơm chính là hạn chế viêm họng nhất là dùng dạng súc miệng; dùng dưới dạng trà chị khó tiêu, rối loạn đường ruột, tiêu chảy.

+ Giảm sưng đau khi bôi
+ Xô thơm cũng có tác dụng hạn chế tiết mồ hôi khi bôi ngoài da. Xô thơm điều hòa kinh nguyệt và hạ đường huyết.

+ Góp phần giúp tăng trí nhớ cho người cao tuổi.

Cách sử dụng

Xô thơm được dùng làm nguyên liệu trong ẩm thực...
Đun lá xô thơm thành dạng trà, có hương vị hơi đắng một chút, cho thêm chút mật ong khiến trà ngon hơn và giảm đau hiệu quả.

Ẩm thực: cách kết hợp xô thơm với các loại thực phẩm đòi hỏi sự tinh tế vì nó hơi kén chọn. Tuy là rau thơm nhưng mùi nó ẩn, không tỏa ra nồng nàn như xạ hương. Nó dậy hương hơn ngò tây một chút, còn bản thân vị khi ăn vào lại nhẹ nhàng so với húng tây. Xô thơm hợp với những nguyên liệu như khoai lang, các loại bí đỏ, cà tím, cà chua; các loại thịt gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng), thịt lợn và xúc xích. Nói chung sage hợp với các món ăn béo và bùi.