Ruốc cá Lá É - Đặc Sản của người dân tộc Jrai - Gia Lai.
Ruốc cá Lá É là gì mà nghe hấp dẫn và ngon tới vậy ?
Nghe tên rất lạ và cách làm cũng cầu kỳ lắm nghen:
👉 Mọi công đoạn e làm đều bằng thủ công hết, từ khâu nướng cá trên than, sấy cá trên thang, phơi lá é và phơi ớt dưới trời nắng.
Cá nướng xong e gỡ cá chỉ lấy phần thịt, đầu, đuôi, xương bỏ hết.
Khâu này nghe đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận cực cao.
👉 Được làm theo công thức của người dân tộc jrai - Gia Lai: nguyên liệu cá làm sạch chỉ lấy thịt + ớt + lá é rửa sạch, được giã chung với muối trong cối đá, sau đó được sao sấy khô ở nhiệt độ thích hợp. Ruốc vẫn giữ được độ thơm của lá é và ớt.
🌼🌼Thành phẩm đạt được chính là món Ruốc Cá Lá É cay cay, mặn mặn siêu đưa cơm
Nếu đã mê mẩn món này từ xưa, hãy đặt ngay 1 hũ về nhé. Còn nếu bạn mới nghe tên lần đầu, đừng bỏ qua món ngon tuyệt vời của người của người dân tộc Jrai - Gia Lai.
Ruốc Cá Lá É - Điểm nhấn không thể thiếu cho bữa cơm gia đình
Lá é tự nhiên thì cay cay mà thơm, tính ấm làm nên độ thơm ngon đặc trưng của món này nhé.
Già –trẻ -lớn –bé đều sử dụng được món này nha.
Ruốc cưc nhẹ nên ăn lợi lắm nha khách.
Hàng không chất bảo quản/ giữ ở nhiệt độ thường hoặc bảo quản lạnh.
Xuất Xứ:Việt Nam
Hạn sử dụng: 6 tháng
Ngày sản xuất: In trên bao bì
0963820779