TRÁI VANI TAHITENSIS HẠNG A TỪ PAPUA NEW GUINEA
Trái vani Tahitensis hạng A được trồng và chăm sóc tự nhiên bởi người dân bản địa trên các đỉnh núi ở Papua New Guinea - đất nước có khí hậu nhiệt đới bao quanh bởi gió biển. Trái chín ngả vàng sau khi thu hoạch được ủ và lên men trong thời gian hơn 5 tháng để phát huy hết hương vị vanilla.
Trái vani Tahitensis có hương thơm cherry nồng nàn, quyến rũ, phảng phất hương hoa cỏ và mùi trái cây chín nên thường được các đầu bếp sử dụng trong các món bánh lạnh. Floral chọn lựa và cung cấp những trái vani có mùi thơm mạnh mẽ, mềm, ẩm.
Grade A Tahitensis Vanilla beans are grown in Papua New Guinea. Ripe vanilla beans are cured and dried for over 5 months to make the best vanilla beans. Vanilla beans have aromas of cherry, fruity, and floral.
TRÁI VANI HẠNG A HIỆU FLORAL:
Chiều dài/Length: +18 cm. Độ ẩm/Moisture: 25% - 35%. Màu sắc/Color: Đen bóng/Shiny and black. Hàm lượng vanillin/Vanillin content: ~ 1.5%. Trái đồng đều, mềm, nhiều dầu, không nứt, gãy, mốc/Flexible, oily, no cut, no mold
CÔNG DỤNG: Trái vani tạo mùi thơm vani tự nhiên, giảm bớt những mùi vị không mong muốn và tăng vị ngon, ngậy của sữa trong các loại bánh ngọt, đồ uống, tráng miệng. Hương thơm vani tự nhiên nhẹ nhàng, tinh tế, ở trong phòng có thể ngửi được mùi thơm trong không khí, ngửi trực tiếp thơm mùi cherry, trái cây chín.
Trái vani được sử dụng trực tiếp trong các loại bánh nướng (Creme brulee, flan, butter cake, tart, roll cinnamon,..), làm kem vani, làm vani extract, nấu ăn, pha chế cocktail, đồ uống (cafe, sữa,..), làm xà phòng, tinh dầu, nước hoa tự nhiên,..Vanilla beans are used in baking, cooking, drinking, ice cream, coffee, making vanilla extract, perfume,..
CÁCH SỬ DỤNG: Dùng dao rọc theo chiều dài trái, cạo lấy phần hạt, cho hạt và vỏ vào sữa đun nóng để kích hoạt vanillin. Ngâm trái vani trong rượu có độ cồn tối thiểu 40 độ, lắc đều mỗi ngày/tuần, sau 2 tháng thu được vani extract (tỉ lệ 100g trái/1lít rượu, hoặc 200g trái/1lít, hoặc 300g trái/1lít nếu muốn đậm đặc). HOW TO USE: Split the bean length-wise with a sharp knife, scrape out of the seeds, put all of them into hot milk or cream, or you can put beans into 40 degree alcohol to make vanilla extract
BẢO QUẢN: Trữ trong lọ thủy tinh kín khí có nắp đậy và đặt nơi khô, thoáng, tránh ánh sáng mặt trời, có thể trữ hơn 2 năm. KHÔNG trữ trong tủ lạnh, ngăn đá. STORAGE: in the airtight bottle, in the cool and dry place
ĐÓNG GÓI: 2 trái/gói. Hút chân không với bao bì chuẩn Food grade. PACKAGE: 2 pods (2 beans), vacuum packaging with Food grade or airtight bottle
KHỐI LƯỢNG/NET WEIGHT: 8~9 gram
XUẤT XỨ/ORIGIN OF COUNTRY: Papua New Guinea.
HẠN SỬ DỤNG/Expdate: 10/2022
#tráivani #quảvani #traivani #quavani #vani #vanilla #vanillaextract #vaniextract #traivanipapuanewguinea #traivanimadagascar #traivanilambanh #vanilambanh #quavanilambanh #nguyenlieulambanh #chiếtxuấtvani #vanisaigon #hươngvani