Bánh mì bagel 🥯 New York style- THUẦN CHAY

Bánh mì vòng tiếng Anh gọi là bagel còn được viết là beigel là một loại bánh mì của cộng đồng người Do Thái gốc Ba Lan. Bánh mỳ vòng thường được nhào nặn bằng tay làm thành hình dạng một chiếc nhẫn từ bột lúa mì men, có kích cỡ bằng bàn tay, được luộc trong một thời gian ngắn trong nước và nướng.

Bánh mì ruột đặc, mềm dai thích hợp ăn với cream cheese , mứt hoặc kẹp rau và thịt hun khói, cá hồi.

Bên ngoài bánh có lớp mè trắng, mè đen hoặc không theo lựa chọn của quí khách.

2 loại để lựa chọn

- Bagel nguyên bản

-Bagel nguyên cám

Bảo quản

Nhiệt độ phòng 5 ngày
Ngăn mát 10-12 ngày

Khi ăn áp chảo hoặc nướng lại bằng nồi chiên không dầu, cho vào lò vi sóng kèm 1 chén nước để bánh không bị khô .