Mật sim rừng Phú Quốc 500ml

Mật Sim 500ml
Xuất Xứ: Phú Quốc- Kiên Giang - Việt Nam
-Thành phần: nước cốt trái Sim rừng lên men
- Dung tích: 500 ml
- Nhiệt độ sử dụng: 18 – 200C
- Đặc điểm sản phẩm: màu nâu đỏ, mùi thơm đặc trưng của trái Sim
- Vị ngọt, chua, chát
- Uống cùng vài viên đá, hoặc dùng pha cocktails màu sắc đặc trưng của sim, vị rất ngon.

-Cây sim có 2 loại, đó là hồng sim và tiểu sim, đều có lá mặt dưới màu trắng có lông, trái khi chín có màu tím đen. Trái sim dùng làm đồ uống ở Phú Quốc chủ yếu là hồng sim. Hiện tại chỉ có đảo Phú Quốc là sản xuất thành công những sản phẩm làm từ trái sim

-Trái sim nguyên liệu đưa về rửa sạch, chọn quả chín mọng xay nhuyễn và ủ lên men theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí, để đạt được chất lượng và hương vị tốt nhất, trái sim phải được ủ lên men với số lượng rất lớn bên trong những bồn (thường là 5 tấn/bồn), và thời gian ủ phải lâu (thường là trên 1 năm).
- Sau khi lên men hoàn chỉnh sẽ tạo ra được sản phẩm có màu tím hồng (màu nguyên bản của trái sim chín), rất thơm. Hương vị ngot, chua, chát và có một chút men (từ 2% đến 3%).

Mật Sim được lên men tự nhiên, không dùng thêm bất kì hóa chất hay phụ gia gì khác nên không có hạn sử dụng, để càng lâu uống càng ngon. Khách du lịch nên chú ý điều này để tránh mua nhầm các sản phẩm Mật sim khác có hạn sử dụng có kèm chất bảo quản bên trong.
#matsim
#mật_sim_rừng
#mật_sim_phú_quốc
#matsimphuquoc
#mật-sim #mật_sim#matsimsimson
#mât_sim_Sim_Sơn