Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam xanh lá – Hộp giấy 380g

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam là “Thương hiệu được chọn mua nhiều nhất” (*), được người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng phổ biến trong các công thức chế biến như bánh flan, sinh tố, yogurt… Creamer (kem đặc) Ngôi sao Phương Nam là sản phẩm của Vinamilk.

Creamer đặc (kem đặc) được làm từ váng sữa (bột whey với thành phần chủ yếu là hơn 70% đường lactose, 11% protein whey, dầu cọ, calcium) nên độ ngọt cao. Vì độ béo cao nên creamer đặc thường được lựa chọn để làm bánh ngọt, sinh tố. Với những thành phần như trên, creamer có chi phí tiết kiệm hơn sữa nhiều. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của creamer không được cao như sữa cùng với độ ngọt cao nên không nên sử dụng creamer để pha uống thay sữa.

Chú ý:
+ Creamer hoàn toàn không thích hợp cho trẻ em ăn dặm.
+ Bôt whey sử dụng làm creamer không phải là protein whey. Bột whey có hàm lượng protein thấp (11%) còn protein whey có hàm lượng protein cao (từ 35 – 90% protein).