Bơ Ca Cao Nguyên Chất Hallelu - Cực Mịn, Thơm, Giá Gốc Từ Nhà Máy ( 200 Gram )

Bơ ca cao là thành phần tinh túy và giá trị trong ngành ca cao trên toàn thế giới. Là thành phần được ép ra trong quá trình sản xuất bột ca cao. Trong hạt ca cao có 50% là bơ ca cao, bơ ca cao chuẩn phải thơm đậm sô cô la, có màu vàng chanh ( Nếu được tempering để đẹp hơn sẽ có màu trắng sữa ), bơ phải mịn màng, không đóng váng hoặc sần sùi bề mặt, không bị hôi dầu, không có vị khét, nếm thử sẽ tan đều trong miệng và cảm thấy mát.

Thành phần:
100% bơ ca cao được ép tận gốc từ nhà máy thuộc Công Ty TNHH Sô Cô La Hallelu. Không pha trộn dầu cọ, dầu thực vật như hàng trôi nổi trên thị trường.

Hướng dẫn sử dụng:
Làm nguyên liệu chính trong sản xuất sô cô la.
Sô cô la = Hạt ca cao rang + (bột sữa) + đường + bơ ca cao + Quá trình nghiền và chế biến.
Làm nguyên liệu chính trong sản xuất sô cô la trắng.
Sô cô la trắng = Bơ ca cao + bột sữa + đường + Quá trình nghiền và chế biến.
Dùng trong nguyên liệu làm bánh sẽ cực thơm và cao cấp.
Dùng để pha màu trong tạo hình và màu sắc của sô cô la.

Hạn sử dụng:
2 năm kể từ ngày sản xuất.