Nghệ Tay Loại 1 - 1KG - Củ Nghệ Dùng Trong Nấu Ăn, Nấu Phở

Liên Hệ Giá Buôn: Bà Tằm - 0375.871.810

- Khuyến cáo: Tinh bột nghệ để được trong thời gian khoàng 12 tháng và để lâu sẽ càng bị héo đi, làm giảm mùi thơm và độ tươi ngon của sản phẩm.
- Hướng dẫn sử dụng:
Tinh bột nghệ chính là tinh chất tinh túy nhất được chiết xuất hoàn hảo từ 100 % củ nghệ tươi nguyên chất. Sau khi sàng lọc kỹ càng, toàn bộ nghệ được nghiền nhuyễn, lọc bỏ chất xơ. Đem chưng cất cuốn hơi nước để tách tinh dầu, váng nghệ.

Tiếp tục phơi khô, sấy khô tạo thành tinh bột nghệ đúng chuẩn, chất lượng hiệu quả. Sản phẩm cuối cùng giữ lại được màu vàng đặc trưng của Nghệ và hàm lượng Curcumin cao nhất.

1. Sự khác biệt của tinh bột nghệ và bột nghệ
Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng tinh bột nghệ và bột nghệ là một, nó chỉ là 2 cách gọi khác nhau. Nhưng sự thật thì đây là 2 khái niệm hoàn toàn khác nhau cả về cách làm cũng như chất lượng của sản phẩm.

Nghệ tươi sau khi say nhuyễn được hòa với nước và lọc lại nhiều lần để loại bỏ tạp chất và chất xơ, sau đó phơi khô, quá trình này làm cho dưỡng chất có trong nghệ không còn được đảm bảo và màu của bột nghệ vàng sẽ nhạt hơn.

Trong khi đó, tinh bột nghệ được tách, lọc và sấy khô một cách cẩn thận để đảm bảo giữ được các dưỡng chất có trong nghệ và màu của tinh bột nghệ là màu vàng đậm nhìn giống màu của củ nghệ tươi.

Chính vì vậy mà việc sử dụng tinh bột nghệ sẽ mang lại hiệu quả cao hơn cho với sử dụng bột nghệ thông thường.

Ở nước ta, tinh bột nghệ của Viện Khoa Học Việt Nam được xem là một thành tựu trong việc triển khai ứng dụng đề tài nghiên cứu khoa học cấp Nhà Nước về sản xuất tinh nghệ.

#nghe #tinhbotnghe #cunghe #nghe_tuoi #nghệ #củ_nghệ